天氣漸漸熱了，許多習慣了中午帶飯的上班族因擔心食物變質而不得不開始訂餐了。但不少人發現，送餐用的餐盒 質量讓人疑惑；同時，人們外出用餐後已經養成了“吃不了兜著走”的習慣，但餐廳裏提供的一次性餐盒卻並非都安全可靠。究竟什麼樣的一次性餐盒才是安全的？
“環保餐盒”5分鐘就漏油
在銀行工作的劉小姐告訴記者，前幾天她下班回家，看到小區旁邊的一家小店擺出了麻 辣燙的攤子，小店的生意很好，僅有的四張桌子都已經坐滿了客人。于是就讓攤主給自己做了一份麻辣燙打包帶走。“可是回家沒待多會兒，就看見裝餐盒的塑料袋 底部一層紅油。”疑惑地仔細檢查了一下餐盒，盒蓋上還寫著“環保餐盒”，輕輕一撕餐盒就破了，而且仔細聞還能聞出一股化學品的味道來。 發現多種快餐盒質量有別
隨即走訪了北京菜戶營、紫竹橋、魯谷等居住區或寫字樓區域的多家餐館，發現一次性快餐盒可謂品種繁多，不僅有被禁用的“發泡餐盒”，還有多次被曝光的廢舊塑料餐盒。而且這些快餐盒的質量更是參差不齊。
發現1紙質餐盒可“降解”
首先來到位于白紙坊橋附近的一家人氣很旺、規模較大的餐廳，就餐結束後記者準 備打包帶走剩余的飯菜，只見服務員拿來兩個餐盒，摸上去感覺是紙質材料的，表面看上去有些像麻布一樣粗糙，餐盒內部則是光滑的紙面，盒蓋上有“降解 餐盒”的字樣，餐盒湊近鼻子聞了聞，並沒有什麼刺鼻的氣味。經過半小時，發現餐盒的底部油滲透在紙上，但是餐盒依舊很硬挺。
發現2
使用禁用的發泡餐盒
來到距離這家餐廳不遠的一個小吃店，一進門就看到吧臺上方赫然擺著已經 明令禁止使用的一大包發泡餐盒。注意到，服務員在給顧客打包的時候也都用的是這種發泡餐盒，但是並沒有顧客對此表示質疑。在結賬時和老板娘攀談， 對方表示：“這種餐盒大，盛的東西多，那種塑料的餐盒太小，不好用。”
發現3
劣質餐盒標稱“環保”
而在菜戶營、紫竹橋和魯谷等區域的多家飯館裏，大多數用的塑料質地的“環保餐 盒”，摸上去又薄又軟，兩個盛好食物的餐盒摞在一起，上面的一個很容易就把下面的餐盒壓癟了，服務人員解釋說：“這種方便餐盒就是這樣，要不再給您外面套 上一個盒，兩層應該沒問題了。”還明顯聞到這種餐盒有一股化學材料的味道。
市場調查
問題1
廉價餐盒均為“環保”
來到位于南四環的一家批發市場，這裏銷售一次性餐盒的攤位有十幾家，以進貨為由分別詢問了三家批發一次性塑料餐盒的攤位，其中一老板表示，12元一箱，每箱150個塑料餐盒，合8分錢一個。見詢問，周圍幾個人也過來推銷自家的餐盒，一年輕攤主問要多少箱，如果要得多價格還能再商量。詢問：“這些餐盒是環保的嗎？”“可不都是環保的，蓋兒上都印著呢！”對方肯定地回答說。
問題2
劣質餐盒流向餐館
隨後了解到，這裏的塑料餐盒批發價大多在每個0.06至0.1元之間，也有環保的餐盒批發價是在0.2元左右一個，一攤位老板娘看記者猶豫不決就道出了實情：“你做生意還管它環保不環保，都印著‘環保降解’，便宜不就完了嗎！城裏的飯館都在我們這兒批發。環保的兩毛多一個，哪有人買啊？”詢問這些餐盒是否能耐高溫，對方則表示，只要不拿它裝剛出鍋的、烤串兒一類的東西基本上化不了。
問題3
環保餐盒價高銷售遇挫
目前價格上的劣勢是環保包裝餐盒難以立足的一個重要原因。以新型綠色餐具為例，紙漿模塑餐具產品成本每個至少0.3元，植物纖維（稻麥殼）餐具每個在0.2元以上，紙板餐具的成本較高，每個在0.4元以上，而一次性發泡聚苯乙烯餐具成本僅為0.07元。所以，綠色包裝產品與劣質包裝餐盒競爭的時候，很難贏得市場。
問題4
多數市民不懂如何區分
隨機採訪了20多位市民，發現大多數市民並不清楚該如何分辨環保一次性餐盒，以為餐盒上面印有“環保降解”的字樣就應該是環保餐盒，並沒有想過對身體健康有什麼危害。
專家提醒
廢舊塑料餐盒含致癌物
中國農業大學食品科學與營養工程學院何計國教授在採訪時表示，國家明令禁止的發泡餐盒受熱達到65攝氏度的時候就會釋放出導致癌症的“二口惡英”。
此前，據中央電視臺《每周質量報告》報道，違規生產的一次性餐盒，添加了大量對人體有害的工業碳酸鈣，及含有致癌物質的廢舊塑料和工業石蠟。而有關部門的檢測也發現，這種餐盒裏，乙酸超標160多倍，正乙烷超標18倍，容易形成膽結石、腎結石；餐盒內含的大量重金屬對人體的消化道、神經係統也有很大的危害，對發育期兒童的神經係統造成影響，甚至導致多動症。
據了解，目前每年使用的餐盒超過120億個，消費的場所比較集中，除了寫字樓，旅遊景區、商場、遊樂場所和車站等地也是餐盒消費量比較大的場所，但有關機構近年檢測卻發現，一次性餐具不合格現象普遍，原料含多種有害物質。 央視《每周質量報告》播放了部分一次性餐盒在生產的過程中添加大量的工業碳 酸鈣、廢舊塑料和工業石蠟。專家認為，廢舊塑料和工業石蠟都含有致癌物質，而工業碳酸鈣對人體亦十分有害，而有關部門的檢測也發現，這種餐盒裏，乙酸超標 160多倍，正己烷也超標了18倍。
據了解，部分北京攤位就在銷售這樣的劣質產品，工商部門已對其進行了封存處理。 賛賛
【權威發布】
一次性餐具半數不合格
在國家環保產品質量監督檢驗中心遞交給質檢總局的《一次性餐飲具、食品包裝袋／膜 產品情況匯報》中，有關專家認為，一次性餐飲具存在非常嚴重的安全質量問題。主要是，第一，衛生性能存在較大問題，由于在生產原料中添加了大量碳酸鈣、工 業石蠟、回收廢料，導致產品的蒸發殘渣(正己烷、乙酸)嚴重超標；第二，使用性能差，負重不合格，容積偏差大，有滲漏現象；第三，降解性能不合格，由于企 業將填充碳酸鈣的產品作為降解產品，但這樣的產品不能真正降解。
國家環保產品監督檢驗中心檢測部部長郭麗敏在接受採訪時表示：近幾年來我們受各級有關部門的委托，對一次性餐盒進行了產品質量的監督抽查，從抽查的結果來看，合格率在40%至50%左右，這是由于在生產的過程中大量的添加工業碳酸鈣、廢舊的塑料和工業石蠟。
塑料垃圾＋碳酸鈣＋石蠟＝餐盒
聚丙粉”產出劣質餐盒
在河北省永清縣，發現宏發塑料餐具廠內，全部生產車間就是一排小平房，一臺擠壓成型機和一臺衝裁機就是全部的生產設備。
在廠子的原料倉庫裏，地上堆滿了用來生產餐盒的原料，原料的包裝上沒有任何標識。記者還發現，當地的餐盒廠
使用的原料都是一種叫做“聚丙粉”的東西，“價錢很便宜，只要3600元一噸”，而生產餐盒所用的正規原料——聚丙烯，每噸至少要11000元。 “聚丙粉”主料是工業碳酸鈣
在隨後對原料供應商——天津市靜海環宇塑料廠的調查中，記者了解到，他們的所謂聚 丙粉是用石粉子(方解石粉，即工業碳酸鈣)、黑色聚丙料(廢舊回收塑料，即工業塑料垃圾)為主料，再添加粗石蠟作為潤滑劑生產出來的。按規定，生產餐盒的 主要原料是聚丙烯，含量在80%左右，工業碳酸鈣作為填充料，含量不能超過20%，但天津市靜海環宇塑料廠為了降低成本，添加的工業碳酸鈣超過了國家規 定。天津市靜海環宇塑料廠總經理張鳳儒對此解釋說：“不摻成本降不下來，市場賣不了，不摻不行。你想啊，碳酸鈣350塊錢／噸，聚丙烯11000塊錢／ 噸，是不是？一噸差多少錢呢？差10650塊錢。”
出廠就成“無毒無公害”
就是按照天津市靜海環宇塑料廠使用這種生產聚丙粉的方法，加工出來的才會出現發軟、滲漏、有異味、表面有黑點等現象。而張鳳儒告訴記者：“因為我們的餐盒在北京也好，其他地方也好，在市場上就因為質量好，價格合理，贏得了廣大客戶的滿意。”
河北省永清縣和滄州市的一些餐盒生產企業裏，這種用工業碳酸鈣、回收塑料和工業石蠟生產出來的原料，經過擠壓成型，沒有採取任何消毒措施，搖身一變成了消費者使用的餐盒，有的還打上了“無毒、無公害、清潔、衛生”的招牌。
劣質餐盒乙酸超標160倍
國家環保產品質量監督檢驗中心對記者帶回去的餐盒還進行了抽檢發現，這種餐盒內乙酸(工業碳酸鈣)的蒸發殘渣是4901毫克／升，比國家標準限量30毫克 ／升超出了160多倍，正己烷(石蠟)的蒸發殘渣是548毫克／升，比國家標準限量30毫克／升超出了18倍。 賛賛
【專家說法】
回收塑料中含有多種致癌物
天津市靜海縣質量技術監督局綜合執法科科長鄭秀田說，這種塑料回收料是用各種廢舊 回收塑料加工而成的顆粒，原料的來源很復雜，雖然國家允許加工回收料，但由于回收料可能含有很多細菌、病毒，同時還含有苯、芳香環族等致癌物質，因此國家 禁止使用回收料生產餐盒。而工業石蠟含有致癌物多環芳烴等有害物質，因此國家嚴禁使用工業石蠟生產餐盒。
北京友誼醫院血液科主任王昭說，食用這種工業碳酸鈣後，很容易形成膽結石、腎結石，內含的大量重金屬對人體的消化道、神經係統也有很大的危害。特別是處于發育期的兒童，這些重金屬可能對神經係統會造成影響，甚至造成多動症的出現。 賛賛
【北京反應】
北京將集中清查一次性餐具
從位于通州區的八裏橋農副市場了解到，市場內銷售的餐盒均有正式進 貨手續，價位從0.12元到0.36之間。一位剛剛收攤回家的攤主告訴記者，因為一般情況下餐館或送餐單位無法向食客收取餐盒錢，所以“價格越低的餐盒走 得越好，每天可以賣出十來袋(每袋500個)”。
另外，從豐臺工商分局了解到，多日之前，豐臺工商部門就同央視記者一起對銷售劣質餐盒的北京龍之宇食品綜合市場進行了突擊檢查，並對無法提供進貨票據的近兩千只劣質餐盒進行了封存處理。”
市工商局市場處有關負責人則表示，將對曝光的龍之宇市場再次進行調查，並對全市市場銷售的一次性餐具組織集中檢查，一旦發現“三無”產品或檢測發現工業元素超標的，將按照有關規定進行嚴懲。 賛賛
【政策展望】
生產企業將被強制認證
據了解，食品容器安全認證條款今年底以前將正式出臺。
國家環保產品質量監督檢測中心主任齊懷志說，這就意味著生產塑料袋和一次性塑料餐具的企業都必須通過這項強制認證，如通過整改，仍未通過認證的食品包裝容器生產企業將被予以徹底查封。
菜市場禁用黑色塑料袋
市工商局日前出臺的《北京市有形市場迎奧運行動計劃》也要求，今後菜市場內需包裝的鮮肉、鮮魚、豆制品、醬鹵制品等食品，應使用無毒、可降解、環保型包裝材料或包裝袋，不得使用再生包裝材料以及黑色或深色有毒的厚質塑料袋。
權威解讀
標準不明確執法缺依據
據業內人士介紹，目前對于食品用塑料包裝及容器，幾個部門同時在監管，這導致標準解釋、職能劃分不明確；同時，對于餐具，我國有《一次性可降解餐飲具通用技術條件》，衛生部還有《食品包裝用聚丙烯成型品衛生標準》，導致各個企業參照的標準經常不一致。目前，衛生部尚無關于餐具產品安全的衛生標準，包括餐具應有的滲油、耐壓，能否使用廢舊塑料等相關要求。
長期關注食品包裝安全性的環保專家董金獅說，今年年初，國家質檢總局宣布對列入食品包裝市場準入范圍的39類產品進行生產許可證的無證查處工作，要求相關企業不生產、不銷售、不使用未獲ＱＳ標志的塑料袋、快餐盒、保鮮膜等食品用塑料包裝、容器及工具。
專家支招
8招辨出有毒餐盒
就消費者而言，該如何辨別劣質一次性塑料餐具呢？董金獅介紹了幾種鑒別方法：
聞：聞上去有刺鼻的味道，甚至刺眼睛。
撕：劣質餐盒摸上去軟綿綿的，而且輕輕一撕就會破。
折：一折會出現白色的蠟印。
漏：遇熱會變形，還存在滲油滲水現象。
沉：撕裂後放入水中容易下沉（合格產品比重小于1，不會下沉）。
價格：合格餐盒價格在0.13元以上，劣質餐盒價格多在0.1元以下。
摸：盒子內壁粗糙，手感發澀，這說明內壁上有固體物殘留；對光照射，盒面材質內有明顯不規則小黑點。
